Gabriel García-Márquez
Luego de siete años de permanecer cerrada con las banderas
rojinegras colgadas, la Embotelladora Coyame ya está a punto de
reiniciar operaciones, gracias a los buenos oficios del diputado Juan
Javier Gómez Cazarín quien sirvió de enlace para lograr impulsar de
nueva cuenta esta planta.
Durante mucho tiempo el refresco Coyame
fue uno de los favoritos de los consumidores y formaba parte de esa
familia de productos de origen veracruzano como el refresco Jarochito y
Zaraza Vargas, que eran orgullo de Veracruz y que tanto agradaban a los
turistas que visitaban la región de la Laguna de Catemaco.
La intervención del diputado Gómez Cazarín,
presidente de la Junta de Coordinación Política del Congreso del
Estado, fue de vital importancia para lograr el arranque de este
proyecto que ahora en manos del empresario veracruzano Rubén Darío
Carrasco Mora y otros empresarios, buscan consolidar la marca de una de
las aguas minerales más puras y de mayor calidad en México, que tiene
como objetivo conquistar el mercado nacional e internacional.
La
embotelladora Coyame tenía compromisos laborales con 28 trabajadores que
ahora están felices porque los nuevos propietarios se harán cargo de
cubrir sus liquidaciones y además crearán alrededor de 300 empleos, que
beneficiarán a los trabajadores del municipio de municipio de Catemaco.
La gente de la región se encuentra feliz de participar en la
remodelación de las instalaciones de la embotelladora y están trabajando
a marchas forzadas, para poner a funcionar a fin de mes la nueva planta
refresquera, que se abastecerá del manantial del que brota una de las
mejores aguas de México compuesta por 17 minerales. Hay quien afirma que
es un agua tan buena como la que se produce en Francia y tal vez hasta
mejor.
Ya va muy avanzada la obra y han comenzado a llegar los
equipos que servirán para producir, embotellar y distribuir el refresco
en envases retornables de vidrio como ha sido la tradición, con la
intención de evitar contaminar con envases de plástico.
Se dice que
se volverán a producir los tradicionales refrescos Coyame de agua
mineral y sabores de manzanita, tutifruti, naranja, piña, fresa,
tamarindo y el extraordinario polo norte.
La rehabilitación va muy
avanzada, ya están llegando los equipos y están a punto de arrancar la
producción. Así que lo que parecía ser un sueño guajiro o una nueva
tomada de pelo, se ha convertido en realidad y muy pronto volveremos a
disfrutar del inolvidable sabor de Coyame, el delicioso refresco de
Catemaco.
Bien por el diputado Gómez Cazarín, quien se ha preocupado
por reactivar esta fuente de empleo, que vendrá a revivir e impulsar la
economía de la región de Los Tuxtlas.
EL PRÍNCIPE SE CASÓ EN CATEMACO
Por cierto, para quien no lo sepa El Príncipe José José celebró en 1976
su matrimonio con Anel Noreña en el restaurante La Ola de Catemaco;
lugar que le gustaba mucho visitar y donde tenía muy buenos amigos que
hoy sienten tristeza por su partida.
Poeta y articulista.
